El Valle Inferior del río Negro está experimentando un cambio significativo en su sector agrícola gracias a la cooperativa El Avance. Este grupo se dedica al descascarado de nueces y avellanas, un proceso que no solo genera empleo, sino que también añade valor a los productos locales y abre nuevas oportunidades comerciales para los agricultores de la región.
Desde su fundación en 2014, El Avance ha estado en el centro de un esfuerzo más amplio, unido a la creación del Clúster de Frutos Secos de la Norpatagonia. Esta iniciativa agrupa a diferentes actores, como productores y funcionarios, con el fin de fortalecer la producción y comercialización de frutos secos en la zona. La instalación del Centro de Servicios Para El Agregado de Valor en 2017 marcó un hito en esta labor.
La planta de procesamiento, situada en el paraje El Juncal, se inauguró en 2018 y ha estado equipada con tecnologías que facilitan la clasificación y el descascarado de nueces. Aunque ha enfrentado desafíos en la administración de la mano de obra, los operarios propusieron continuar sus labores creando su propia cooperativa en 2022. Este paso permitió a los trabajadores tomar el control del centro y asegurar la continuidad del proyecto.
Los servicios ofrecidos por El Avance incluyen desde la clasificación por tamaño hasta el procesado de nueces y avellanas. Además, cuentan con todas las certificaciones necesarias para operar legalmente, lo que les permite comercializar su producción local y de otras regiones cercanas. Aunque el volumen de cosecha este año fue reducido debido a condiciones climáticas adversas, los miembros de la cooperativa siguen comprometidos con la búsqueda de soluciones y alianzas para fortalecer su trabajo.
El crecimiento de la cooperativa representa un ejemplo de resiliencia y esfuerzo comunitario, no solo en la producción de frutos secos, sino también en la creación de empleo y el desarrollo económico de la región.
Con información de noticiasnet.com.ar